Nietolerancja histaminy – objawy, przyczyny, leczenie, badania

Co to jest nietolerancja histaminy?

Nietolerancja histaminy to stan, w którym organizm nie jest w stanie skutecznie rozkładać histaminy – związku chemicznego naturalnie występującego w wielu produktach spożywczych, a także uwalnianego w wyniku reakcji alergicznych. Zaburzenia te prowadzą do objawów, które mogą przypominać reakcje alergiczne, choć nie są one wywołane przez typowy mechanizm alergii. Objawy nietolerancji histaminy obejmują zarówno problemy skórne, jak wysypki i zaczerwienienia, jak i dolegliwości układu oddechowego czy trawiennego.

Nietolerancja histaminy – przyczyny i objawy

Nietolerancja histaminy objawia się, gdy poziom histaminy w organizmie przewyższa zdolność organizmu do jej rozkładu. Główne przyczyny tego stanu to niedobór enzymu DAO (diaminooksydazy), który odpowiada za rozkładanie histaminy, oraz spożywanie pokarmów bogatych w ten związek chemiczny.

Typowe objawy nietolerancji histaminy to:

• Objawy skórne: wysypka, zaczerwienienie, swędzenie,

• Dolegliwości żołądkowo-jelitowe: bóle brzucha, biegunki,

• Problemy z oddychaniem: zatkany nos, kichanie,

• Objawy neurologiczne: bóle głowy, migreny.

Czy nietolerancja histaminy mija?

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ nietolerancja histaminy ma charakter indywidualny. U niektórych pacjentów problem może być przejściowy, zwłaszcza jeśli wynika z przyjmowania niektórych leków lub przejściowych problemów zdrowotnych. W innych przypadkach konieczne może być długotrwałe zarządzanie dietą i unikanie czynników wywołujących objawy.

Nietolerancja histaminy – leczenie i badania

Leczenie nietolerancji histaminy opiera się głównie na diecie eliminacyjnej, która polega na unikaniu produktów bogatych w histaminę lub tych, które stymulują jej uwalnianie. Niekiedy stosuje się suplementację enzymem DAO. Diagnostyka obejmuje testy laboratoryjne, takie jak badanie poziomu DAO we krwi, które mogą pomóc zidentyfikować problem. Jednak badania nad tym stanem są wciąż rozwijające się, a diagnoza może być trudna ze względu na brak standaryzowanych testów.

Nietolerancja histaminy – dieta, o której mogłeś nie wiedzieć

Prawidłowe zarządzanie nietolerancją histaminy wymaga odpowiednich nawyków żywieniowych. Oto kilka wskazówek, które mogą pomóc złagodzić objawy:

1. Unikaj podgrzewania łatwo psujących się produktów: Produkty takie jak mięso, ryby, czy przetwory mleczne mogą zawierać duże ilości histaminy, jeśli były przechowywane zbyt długo lub podgrzewane wielokrotnie. Bakterie odpowiedzialne za procesy psucia się żywności mogą zwiększać poziom histaminy. Dlatego najlepiej spożywać świeże produkty lub te, które były odpowiednio przechowywane w niskiej temperaturze.

2. Dbaj o świeżość produktów: Świeżość to klucz do minimalizacji ryzyka spożycia histaminy. Przechowuj jedzenie w lodówce, a mięso, ryby i nabiał spożywaj jak najszybciej po zakupie. Unikaj żywności przetworzonej, która może zawierać duże ilości tego związku.

3. Zwracaj uwagę na interakcje z lekami: Niektóre leki mogą blokować rozkład histaminy lub prowadzić do jej uwalniania. Jeśli masz podejrzenie nietolerancji histaminy, poinformuj o tym swojego lekarza, zwłaszcza jeśli planowane są zabiegi medyczne lub stomatologiczne. Często to dentysta może zlecić środki znieczulające bez dodatków, które mogą wywoływać reakcje związane z histaminą.

Nietolerancja histaminy – jaki lekarz?

Jeśli podejrzewasz u siebie nietolerancję histaminy, warto udać się do lekarza specjalisty. Najlepiej skonsultować się z alergologiem, gastroenterologiem lub lekarzem zajmującym się chorobami metabolicznymi. W większości przypadkach konieczna będzie współpraca z dietetykiem, aby dokładnie opracować plan żywieniowy dostosowany do Twoich potrzeb, ponieważ dieta często stanowi podstawę leczenia.

Podsumowanie

Zarządzanie nietolerancją histaminy wymaga świadomości zarówno w kontekście diety, jak i w odniesieniu do interakcji leków. Ważne jest unikanie produktów bogatych w histaminę, a także tych, które mogą stymulować jej uwalnianie. Nietolerancja histaminy może wpływać na codzienne życie, jednak dzięki odpowiednim zmianom w stylu życia i diecie można znacząco złagodzić objawy.

dietetyk Paulina Skowron

https://www.instagram.com/reel/C2juE67o01x/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==