Diaminooksydaza (DAO) – Co to jest i jakie badanie należy wykonać?

Diaminooksydaza (DAO) to enzym kluczowy w metabolizmie histaminy, substancji chemicznej odgrywającej ważną rolę w reakcjach alergicznych, regulacji procesów zapalnych, a także w funkcjonowaniu układu pokarmowego. Niedobór DAO może prowadzić do nadmiernego gromadzenia się histaminy w organizmie, co objawia się różnorodnymi dolegliwościami, od nietolerancji pokarmowej po przewlekłe migreny. W artykule wyjaśniamy, czym jest diaminooksydaza, jakie objawy mogą sugerować jej niedobór, oraz jakie badania diagnostyczne należy wykonać.

Co to jest diaminooksydaza (DAO)?

DAO jest enzymem produkowanym głównie w jelicie cienkim oraz w nerce, włączanym w proces metabolizmu histaminy dostarczanej do organizmu wraz z pożywieniem. Histamina występuje w wielu produktach spożywczych, szczególnie w dojrzewających serach, fermentowanych napojach alkoholowych, rybach oraz w kiszonkach. U zdrowej osoby enzym DAO rozkłada histaminę, zapobiegając jej nadmiernemu nagromadzeniu. W przypadku niedoboru DAO, histamina nie jest prawidłowo usuwana, co prowadzi do objawów nietolerancji histaminy.

Objawy niedoboru DAO

Niedobór diaminooksydazy może manifestować się w różny sposób, wpływając na wiele układów organizmu. Najczęściej zgłaszane objawy to:

• Objawy skórne: pokrzywka, zaczerwienienie, swędzenie, reakcje pseudoalergiczne.
• Objawy żołądkowo-jelitowe: bóle brzucha, biegunki, wzdęcia, mdłości.
• Objawy neurologiczne: migreny, zawroty głowy, uczucie zmęczenia.
• Objawy kardiologiczne: tachykardia, spadki ciśnienia, uczucie kołatania serca.

Często objawy te pojawiają się po spożyciu pokarmów bogatych w histaminę, co może wskazywać na niedobór enzymu DAO.

Diagnostyka niedoboru DAO

Jeśli podejrzewasz, że Twoje dolegliwości mogą wynikać z niedoboru diaminooksydazy, warto wykonać badanie diaminooksydazy. Diagnostyka polega na oznaczeniu aktywności DAO we krwi. Badanie to jest szczególnie zalecane w przypadku:

• nawracających objawów nietolerancji pokarmowych,
• migren o niejasnym podłożu,
• przewlekłych zaburzeń trawienia,
• podejrzenia nietolerancji histaminy.

Badanie diaminooksydazy polega na pobraniu krwi żyłowej i ocenie aktywności enzymu DAO. Wynik poniżej normy może sugerować niedobór enzymu.

Leczenie i zarządzanie niedoborem DAO

W przypadku potwierdzonego niedoboru diaminooksydazy podstawowym krokiem terapeutycznym jest wdrożenie diety niskohistaminowej. Oto kilka praktycznych wskazówek:

1. Unikaj pokarmów bogatych w histaminę:

   • Fermentowane sery (np. parmezan, gouda).
   • Kiszonki i marynaty.
   • Wędzone ryby (np. łosoś, makrela).
   • Czerwone wino i piwo.
   • Przetwory mięsne (np. salami, kiełbasa).

2. Wprowadź do diety świeże produkty:

   • Warzywa i owoce o niskiej zawartości histaminy (np. cukinia, marchewka, jabłka).
   • Mięso i ryby świeżo przygotowane.
3. Stosuj suplementację DAO: Na rynku dostępne są preparaty zawierające diaminooksydazę, które mogą być stosowane przed posiłkami bogatymi w histaminę.
4. Dbaj o zdrowie jelit: Zaburzenia mikroflory jelitowej mogą wpływać na aktywność DAO. Warto wprowadzić do diety probiotyki oraz prebiotyki.
5. Unikaj stresu: Kortyzol, hormon stresu, może wpływać na metabolizm histaminy. Wprowadzenie technik relaksacyjnych, takich jak joga czy medytacja, może pomóc w kontroli objawów.

Podsumowanie

Diaminooksydaza (DAO) odgrywa kluczową rolę w metabolizmie histaminy, a jej niedobór może prowadzić do licznych dolegliwości. Zrozumienie, czym jest diaminooksydaza, jakie objawy mogą sugerować jej niedobór oraz jak przeprowadzić diagnostykę, pozwala na skuteczne zarządzanie tym problemem. Kluczowym elementem leczenia jest dieta niskohistaminowa, suplementacja DAO oraz dbałość o zdrowie jelit. Jeśli podejrzewasz, że niedobór DAO może dotyczyć Ciebie, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem i wykonaj odpowiednie badania, ponieważ w przypadku niedoboru DAO warto wykonać dodatkowe badania.

Dietetyk Paulina Skowron

Umów wizytę